Thursday, October 22, 2009

Ausflug zur Cider Mill

Klar, man kann den Cider auch einfach im Supermarkt kaufen. Den im Bild gezeigten Süßmost von Hy's Cider Mill gibt's bei Whole Foods, und er schmeckt hervorragend. Interessanter ist es allerdings, den Most direkt beim Erzeuger abzuholen - vor allem dann, wenn man beim Mosten zusehen kann. Amerikanische Cider Mills mosten mit einer traditionellen Packpresse, wie die alten Mostereien in Süddeutschland.

Und hier gibt's die besten Cider Mills in Metro Detroit.

Mehr zu diesem Thema: Wohin fahren Amerikaner im Herbst? Zur Mosterei

Cider, der amerikanische Apfelsüßmost © Cornelia Schaible