Testkauf: Papa Joe's Gourmet Market & Catering

Hat da irgendjemand etwas von Rezession gesagt? Wenn man bei PAPA JOE’S durch die üppigen Auslagen wandert, bekommt man nicht gerade den Eindruck, dass es der Wirtschaft schlecht geht. Wer hier einkauft, leidet jedenfalls auf hohem Niveau. Schokoladentorten aus echter Valrhona-Schokolade, Gnocchi mit Trüffeln, edelste Meeresfrüchte – Papa Joe’s nennt sich nicht umsonst „Gourmet Market“. Zu finden ist dieses Feinschmeckerparadies an zwei Standorten, in Rochester Hills und Birmingham.

Regalinspektion: Papa Joe’s ist ein Laden, der aussieht, als sollte er im nächsten Moment für ein Hochglanzmagazin fotografiert werden. Vor allem die Fruchtpyramiden sind phänomenal. Allerdings muss man stets gegen die Versuchung ankämpfen, spaßeshalber mal einen Apfel von ganz unten zu nehmen (und zu gucken, was dann passiert). Obacht: Zwar ist über Promillegrenzen beim Führen eines Einkaufswagens bisher nichts bekannt, aber bei Papa Joe’s sollte man mit dem Gefährt trotzdem vorsichtig um die Ecke biegen – vielleicht steht hinter dem Regal gerade jemand mit einem Weingläschen in der Hand und ist munter am Picheln. Hier kann man tatsächlich gleichzeitig Trinken und Shoppen; das gibt es sonst nirgends in Michigan. Man muss dazu aber Mitglied in Joe’s Weinclub werden. Cheers.

Einkaufszettel: Hier bekommt man auch die ausgefallensten Spezialitäten – alles, was gut und teuer ist. Und was der Normalhaushalt eigentlich nicht braucht (vielleicht einmal abgesehen von den frischen Brötchen in erstaunlich vielen Varianten). Bei Papa Joe’s gibt’s Barilla-Nudeln in Ausformungen, die wahrscheinlich nicht einmal die Italiener kennen. Dazu ein Regal voll mit Pasta-Saucen. Wie soll man sich da entscheiden? Am besten kommt man ohne ernsthafte Kaufabsichten und sieht das Ganze als Museumsbesuch.

Preisschildchen: Gemüse und Obst, das gerade Saison hat, ist bisweilen sogar günstig. Aber wegen Broccoli braucht man nicht extra zu Papa Joe’s fahren. Im Laden liegt auch ein Flyer mit Sonderangeboten aus. Diese Art von Geschäft setzt trotzdem eher auf Kunden, denen der Preis egal ist.

Frischetheke: Papa Joe's ist nicht nur ein Feinkostladen, sondern auch ein Caterer, und das sieht man vor allem am riesigen Angebot von fertig zubereiteten Salaten und Speisen. Ziemlich oft darf man probieren – besonders samstagsvormittags kommen offensichtlich viele Kunden mit der festen Absicht, sich das Mittagessen zu sparen.

Auf den Geschmack gekommen? Der hauseigene Catering-Service bietet auch größere Happen. Wenn man zum Beispiel bei der nächsten Gartenparty ein Spanferkel auffahren möchte, kann man sich bei Papa Joe's den Braten samt Koch und Grill bestellen. "Papa's Pig Roast" heißt das dann. Und Cole Slaw gibt's auch dazu.

Website: www.papajoesmarket.com

Wo wir sonst noch mit dem Einkaufswagen herumgekurvt sind: Testkauf - die Serie

Papa Joe's
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Eis-Zeit (6) - Moomers Ice Cream

Als ich zum ersten Mal Moomers Ice Cream probiert hatte, stand für mich fest: Das ist das beste Eis von Michigan. „Good Morning America“ ging jetzt noch weiter – Moomers macht das beste Eis in Amerika, so ging aus einer breit angelegten Umfrage der Sendung hervor. Und weil es im Fernsehen kam, muss es wohl wahr sein. Gut, dass wir das jetzt wissen, dann müssen wir nämlich den Rest nicht selbst probieren. Und Traverse City ist auch nicht allzu weit weg.

Diese Folge könnte nämlich genauso gut unter der Rubrik „Quick Escapes“ erscheinen, denn diesmal geht es nicht um einen Eisladen in Metro Detroit, sondern um eine Dairy Farm Up North. Aber weil ohnehin viele Leute dort Urlaub machen, sollten sie auch wissen, wo sie am Ferienort das beste Eis bekommen. Und das lohnt auf alle Fälle einen Umweg – und ein Umweg ist es in jedem Fall: Denn in die Hügel westlich von Traverse City kommt man allenfalls, wenn man planlos in den Gegend herumfährt. Wenn man nach Moomers gezielt sucht, wird’s schon schwieriger. Einmal konnten wir die Farm einfach nicht finden, was ziemlich frustrierend war. Also: die Adresse genau notieren!

Auf einem ziemlich kleinen Bauernhof mit einer roten Scheune an der North Long Lake Road macht die Familie Plummer das Eis, das jetzt landesweit berühmt ist. 100 verschiedene Geschmacksrichtungen haben die Plummers im Repertoire; rund 20 Sorten werden täglich angeboten. Vor allem die Sorte "Cherries Mobilee" mit Kirschen und Fudge und Brownie-Stücken ist unschlagbar. Schließlich ist Traverse City die selbsternannte „Cherry Capital of the World“.








Moomers Ice Cream
7263 N. Long Lake Rd.
Traverse City, MI 49684

231-941-4122

Daily 12pm – 10pm
www.moomers.com







Eiskalt serviert: Auch für Moomers Homemade Ice Cream gilt, was figurbewusste Eisesser längst wissen: Eine Portion ersetzt gut und gern eine ganze Mahlzeit. Aber wenn man einen Besuch im Eisladen an der North Long Lake Road einfach als Mittagessen einplant - der Laden öffnet praktischerweise um zwölf Uhr mittags -, kann man sich einfach auf die Terrasse setzen, genüsslich das Eis schlecken und den schwarz-weißen Kühen beim Fressen zugucken. "Just a little taste of country", heißt das Motto von Moomers.

Weitere Oasen zur Sommerzeit finden sich hier: Eis-Zeit - die Serie

Moomers Ice Cream
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Testkauf: Busch's

BUSCH’S hat 16 Filialen im Bereich Metro Detroit, und der Hauptsitz ist in Ann Arbor. Der Slogan lautet “Busch’s Fresh Food Ideas”. Dieses Lebensmittelgeschäft konzentriert sich auf den Doppelverdiener-Haushalt, wo es oft an Zeit fehlt, ausgiebig zu kochen. Dienstags ist Seniorentag, und man spart 10 Prozent. Öffnungszeiten sind täglich von 7:00am bis 23:00pm.

Regalinspektion: Dieser Laden ist sehr sauber und geordnet, und man kann leicht seinen Einkaufswagen durch die Gänge schieben, ohne dabei an aufgestapelten Türmen vorbei zu manövrieren. Wie in einigen anderen Geschäften gibt es auch hier eine Regalwand mit internationalen Produkten, wo auch Deutschland mit Pumpernickel, Roggen und Weizenbrot sowie Gewürzgurken, Sauerkraut, Dosenheringen, Marmelade und Gebäckmischung für Streuselkuchen vertreten ist. Milka-Schokolade, Kinderschokolade und Haribo-Tütchen findet man bei den Süßigkeiten.

Einkaufszettel: Alle Produkte für den täglichen Gebrauch sowie Fertiggerichte und Luxusgüter, Tiernahrung und Spielzeug. Es besteht auch eine große Auswahl an Spirituosen und Weinen. Wöchentlich werden zehn verschiedene Weine für je unter 10 Dollar angeboten.

Preisschildchen: Obst und Gemüse ist teuer. Im Allgemeinen zahlt man mehr als sonstwo. Mit einer Ausnahme: Die vacuumverpackten Brotsorten und die Gewürzgurken sind billiger als bei Meijer. Eine Punktekarte gibt es nicht.

Frischetheke: Die Frischetheke bietet Sushi, täglich zubereitete Salate, Sandwiches, vorgekochte Menüs zum Erhitzen in der Mikrowelle und Desserts aller Art. Die Wursttheke hat eine reichliche Auswahl an verschiedenen Wurstsorten und Aufschnitt. Auch die Käsetheke ist empfehlenswert: Hier findet man importierten und lokalen Käse, ganz nach Wunsch. Die Fleisch- und Fischtheke macht auch einen sehr guten Eindruck. Brot wird täglich frisch gebacken, und viele europäische Sorten werden angeboten.

Man kann auch sein Rezept in der Apotheke einlösen, einen frischen Blumenstrauß oder auch Topfpflanzen mitnehmen, und die dazugehörige Glückwunschkarte erwerben. Und für den 4. Juli sind Feuerwerkskörper erhältlich.

Website: www.buschs.com

Wo wir sonst noch mit dem Einkaufswagen herumgekurvt sind: Testkauf - die Serie

Busch's
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Detroit River Days

Die Sponsoren kommen und gehen, das Detroiter Feuerwerk zum Sommeranfang bleibt bestehen: Inzwischen sind es die "Target Fireworks", und die Verstaltung kann in diesem Jahr sogar einen runden Geburtstag feiern, nämlich den fünfzigsten. Das Feuerwerk am Montagabend ist der Höhepunkt der Detroit River Days, die auch GM River Days heißen. Nun, irgendjemand muss schließlich die Rechnung bezahlen.

Aber im Mittelpunkt des Festes, das am morgigen Freitag beginnt, stehen in Wirklichkeit die Stadt und der Fluss - und vor allem der im vergangenen Jahr eröffnete Detroit River Walk, der es erst möglich macht, das Panorama zu genießen. Immerhin blickt man auf eine internationale Grenze. Und nirgendwo sonst in den USA schaut man Richtung Süden und sieht - Kanada!

Offizielle Websites: www.detroitriverdays.com und www.detroitriverfront.org

Detroit River Days
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Testkauf: Costco

Ein Supermarkt, der erst einmal eine Mitgliedsgebühr kassiert, bevor er die Shopper in den Laden lässt? Das hört sich unwahrscheinlich an – aber genau so funktioniert COSTCO. Denn hier darf jeder und jede zum Großhandelspreis einkaufen. Die Auswahl ist zwar eher beschränkt und die Produktpalette ändert sich ständig, aber dafür sind grundsätzlich Markenprodukte im Angebot. Damit setzt sich Costco von seiner größten Konkurrenz ab, der ähnlich organisierten Supermarktkette Sam’s Club, die zum Wal-Mart-Imperium gehört. Und noch ein wesentlicher Unterschied: Im Gegensatz zu Wal-Mart werden die Angestellten bei Costco ordentlich bezahlt und haben eine anständige Krankenversicherung, sogar bei Teilzeitbeschäftigung. Das zahlt sich offenbar aus, denn die Costco Wholesale Corporation kann demnächst ihr 25-jähriges Bestehen feiern.

Regalinspektion: Costco ist eine so genannte Warehouse Club Chain, und genauso sehen die Märkte auch aus, nämlich wie große Lagerhallen. Der Kunde wuchtet die gewünschte Palette Suppendosen oder die Kiste mit Orangen in seinen Einkaufswagen, und irgendwann kommt der Gabelstapler und holt Nachschub von ganz oben. Bei Costco wird nämlich hoch gestapelt. Es sieht aber trotzdem hübsch ordentlich und aufgeräumt aus – außer vielleicht an Großkampftagen, etwa vor Thanksgiving. Dann wirken vor allem die Kühlregale ziemlich zerzaust.

Einkaufszettel: Nicht jeder Haushalt braucht Pizzen in Wagenradgröße, Säcke voll Reis und kanisterweise Öl. Die Zielgruppe für etliche Produkte sind in erster Linie Restaurantbetreiber, das ist nicht zu übersehen. Aber eine ganze Menge leckerer Dinge sind auch in Packungsgrößen erhältlich, die sich im Kühlschrank eines Singles gut machen – die Mozzarellabällchen im Doppelpack etwa oder die oben bereits erwähnten Suppen. Dann hat man immer etwas im Haus, auch wenn der kulinarische Notfall eintritt. Ganz unentbehrlich ist der Laden, wenn es etwas zum Feiern gibt. Auf wie viel Graduation-Partys gab es wohl die sagenhaften Shrimps von Costco, die sich auf dem Vorspeisenbüffet so gut machen? Dazu knusprig-frisches Baguette: Das Brot schmeckt wirklich anständig, und man muss sich dafür nicht ruinieren. Es lässt sich auch gut einfrieren.

Preisschildchen: Costco ist unschlagbar preiswert. Wem es etwa vor den Käsepreisen bei Whole Foods graust, kann hier französischen Comté oder Schweizer Emmentaler weitaus günstiger erwerben. Das gilt nicht nur für Lebensmittel: Auch Fernseher, Computer oder Kameras sind einen Preisvergleich wert. Immer bei sehr begrenztem Angebot, wohlgemerkt. Ziemlich unschlagbar ist Costco bei – ja, wirklich – Autoreifen. Und der Service ist hervorragend. Stichwort Auto: Manche nutzen das Plastik-Mitgliedskärtchen überhaupt nur, um damit tanken zu gehen. Die Costco-Tankstellen haben häufig den günstigsten Sprit in Metro Detroit. Wer möchte, kann allerdings auch ganz viel Geld ausgeben: Der Diamantring für 36.000 Dollar im Online-Angebot ist bestimmt ebenfalls eine Art von Schnäppchen.

Frischetheke: Ein ganzes Rinderfilet gefällig? Oder eine Seite Schweinerippchen? Kein Wunder, dass die Kühltheke bei Costco etwas länger ist als anderswo – da liegt viel drin. Bei den fertig zubereiteten Speisen, dass muss hier auch gesagt werden, ist die Qualität allerdings sehr unterschiedlich. Die Sushi sind schlicht ungenießbar, die Wraps naja, die gebratenen Hähnchen ziemlich okay. Was sich absolut lohnt, ist die Fischtheke: Darin findet man nicht selten Wildlachs aus Alaska und Dungeness Crab von der Westküste. Und der Räucherlachs ist einfach traumhaft.

Alles Bio oder was? Bio-Produkte sind schwer im Kommen, auch bei Costco. Manche Leute gehen überhaupt nur dorthin, um den Organic Spring Salad in der großen Plastikschale zu kaufen. Dabei bleibt es allerdings meistens nicht.

Website: www.costco.com

Wo wir sonst noch mit dem Einkaufswagen herumgekurvt sind: Testkauf - die Serie

Costco
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Flieder und Fudge auf Mackinac Island

Im südlichen Teil Michigans ist der Flieder längst verblüht, aber auf Mackinac Island ist er immer etwas später dran – deswegen feiert man auf der Insel im Huronsee jetzt erst das Lilac Festival, das noch bis einschließlich 15. Juni dauert. Aber auch anschließend ist Mackinac Island auf jeden Fall eine Reise wert: Die Aussicht von der Veranda des Grand Hotels ist unschlagbar. Und Fudge hat immer Saison. Dazu all die schönen Pferde!

Mehr zu diesem Thema: Zeitreise nach Mackinac Island

Offizielle Website: www.mackinacisland.org



Fudge
Mackinac Island
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Testkauf: Hiller's

1941 eröffnete Sidney Hiller seine erste Metzgerei auf der Michigan Avenue in Detroit. Beste Qualität und große Auswahl bei moderaten Preisen waren sein Markenzeichen. Heute leitet sein Sohn Jim Hiller sechs Feinkost/Lebensmittelläden in der Metro Detroit Area. „Come enjoy the difference that quality, selection, and value make - every day - at Hiller's” ist immer noch der aktuelle Werbeslogan.

Und Jim hält, was er verspricht. Der spezielle Kundenwunsch steht bei HILLER'S immer im Mittelpunkt. Eine große Auswahl an Delikatessen, Produkte aus allen Ländern, beste Fleisch- und Wurstwaren, frisches Obst und Gemüse, aber auch die Waren des täglichen Bedarfs findet man zu guten Preisen in seinen Läden. Die Standorte sind: West Bloomfield, Berkley, Commerce (2), Northville und Plymouth.

Regalinspektion: Die Regalgestaltung ist sehr geordnet, wobei die Ladeneinrichtung etwas veraltet erscheint. Die Gänge sind eher eng. (Anders im neu eröffneten Hillers Markt an der Union Lake Road in Commerce. Der ist riesig und total modern! Auf jeden Fall einen Besuch wert.)

Einkaufszettel: Hiller's ist international. Fast die ganze Welt ist vertreten. Nicht nur mit einzelnen Produkten, sondern mit ganzen Produktlinien: Koschere, japanische, indische, osteuropäische, arabische und eine Vielzahl deutscher Produkte sind hier zu finden (Nutella, Hengstenberg Gewürzgurken, Maggi Fix-Produkte, deutsches Roggenbrot, Gerolsteiner Sprudel, Haribo Gummibärchen, Kinderschokolade und und und!). Die Auswahl an Weinen ist riesig und nicht nur „kalifornisch“. Die Preise sind auch hier okay. Im Karton natürlich billiger und am besten wird man Mitglied in "Jim Hiller's Wineclub".

Frischetheke: „We believe that our customers have a right to the best.” Das ist die Philosophie, die hinter dem Einkauf von Hiller's steckt. Die Qualität der Frischwaren ist einzigartig. „Fleischeinkauf ist Vertrauenssache“, bei Hiller's kein Problem. Dasselbe gilt für den Fisch. Obst und Gemüse wird jeden Tag frisch eingekauft und wundervoll in der Auslage arangiert. Die Käseauswahl ist bestens und kann fast mit der von „Whole Foods“ konkurieren. Die Frischwaren sind überall wundervoll arangiert. Obst und Gemüse wird poliert und stündlich mit Wasser besprüht. In ganz Michigan gibt es keine bessere Fleischtheke. Sehr appetitlich. Man kann gleich erkennen, wo Hiller's Ursprung ist (eine richtige Metzgerei eben).

Preisschildchen: Besonders die benötigten Frischewaren können von einem Einkauf bei Hiller's bestens abgedeckt werden. Bei den Waren des täglichen Bedarfs ist es hilfreich, das wöchentliche Werbeblättchen zu checken. Das macht einen großen Unterschied im Preis. Die Angebote sind wirkliche Preishammer und erhöhen „your savings today“ beachtlich.

Alles Bio oder was? Hiller's führt sowohl reguläre Produkte, aber auch die jeweilige "organic"-Variante. Spezialanforderungen wie glutenfrei, koscher oder milcheiweißfrei sind kein Problem.

Das Personal ist äußerst hilfsbereit und freundlich. Ist ein Artikel einmal nicht vorhanden, oder sucht man etwas ganz Spezielles, wird es sofort bestellt. Es gibt Plastik- oder Papiertüten (man kann selber an der Kasse entscheiden). Sie sind kostenlos, aber man erhält 10 Cent zurück, wenn man sie beim nächsten Mal wieder mitbringt.

Website: www. hillers.com
CEO Jim Hiller hat übrigens auch ein Blog: jimhiller.blogspot.com

Wo wir sonst noch mit dem Einkaufswagen herumgekurvt sind: Testkauf - die Serie

Hiller's
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