Eis-Zeit (5) - Cook's Farm Dairy

Zum Saisonabschluss der kleinen Eis-Zeit-Serie, die im nächsten Jahr fortgesetzt wird (versprochen!), gibt es eine kleine Landpartie. Im Nordwesten der Metropole, zwischen Clarkston und Ortonville, steht inmitten von grünen Wiesen eine Dairy Farm, wo schwarzbunte Kühe in luftigen Ställen wohnen und duftendes Heu und Silage fressen. Und viel gute Milch geben. Daraus wird unter anderem eine nahrhafte Eiscreme hergestellt, die in so großen Portionen verkauft wird, dass sie glatt eine Mahlzeit ersetzen kann.

Schon mal an einem Eis namens "Cow Pie" geschleckt? Oder "Tractor Trails" geordert? "Holy Cow" - bei "Cook's Farm Dairy" wird die ländliche Thematik konsequent durchgehalten. Mit einer gut gefüllten Waffel in der Hand mag man sich gerne vorstellen, dass die großen Silos auf der Farm alle Eiscreme enthalten. Die Gefriertruhen sind jedenfalls gut gefüllt: Wer einen Kühlbehälter im Auto hat, kann auch eine halbe Gallone vom Gefrorenen einpacken. Andere Milchprodukte sind ebenfalls erhältlich.

Die Farm eignet sich durchaus als Ausflugsziel, und Eisessen ist beileibe nicht der einzige Programmpunkt. Sogar Führungen auf dem Bauernhof werden angeboten, allerdings nur nach Anmeldung. Aber auch bei einem spontanen Besuch kann man würzige Landluft schnuppern. Und sogar Kälbchen streicheln.









Cook's Farm Dairy Inc.
2950 Seymour Lake Rd
Ortonville, MI 48462
248-627-3329

Monday–Saturday 9am – 10pm
Sunday 12pm - 10pm








Eiskalt serviert: Das Motto von "Cooks Farm Dairy", nämlich "Udderly Fantastic", ist durchaus passend gewählt. Denn hier kann man endlich einmal den Kühen Hallo sagen, aus deren Milch das Eis hergestellt wird. "Lokal konsumieren" nennt man das wohl: Selten ist ein landwirtschaftliches Produkt eine kürzere Strecke unterwegs, bevor es im Magen der Verbraucher landet. Der Stall ist vom Eisladen nur ein paar Meter entfernt.

Weitere Oasen zur Sommerzeit finden sich hier: Eis-Zeit - die Serie

Cook's Farm Dairy
ice cream
Detroit
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Eis-Zeit (6) - Moomers Ice Cream

Als ich zum ersten Mal Moomers Ice Cream probiert hatte, stand für mich fest: Das ist das beste Eis von Michigan. „Good Morning America“ ging jetzt noch weiter – Moomers macht das beste Eis in Amerika, so ging aus einer breit angelegten Umfrage der Sendung hervor. Und weil es im Fernsehen kam, muss es wohl wahr sein. Gut, dass wir das jetzt wissen, dann müssen wir nämlich den Rest nicht selbst probieren. Und Traverse City ist auch nicht allzu weit weg.

Diese Folge könnte nämlich genauso gut unter der Rubrik „Quick Escapes“ erscheinen, denn diesmal geht es nicht um einen Eisladen in Metro Detroit, sondern um eine Dairy Farm Up North. Aber weil ohnehin viele Leute dort Urlaub machen, sollten sie auch wissen, wo sie am Ferienort das beste Eis bekommen. Und das lohnt auf alle Fälle einen Umweg – und ein Umweg ist es in jedem Fall: Denn in die Hügel westlich von Traverse City kommt man allenfalls, wenn man planlos in den Gegend herumfährt. Wenn man nach Moomers gezielt sucht, wird’s schon schwieriger. Einmal konnten wir die Farm einfach nicht finden, was ziemlich frustrierend war. Also: die Adresse genau notieren!

Auf einem ziemlich kleinen Bauernhof mit einer roten Scheune an der North Long Lake Road macht die Familie Plummer das Eis, das jetzt landesweit berühmt ist. 100 verschiedene Geschmacksrichtungen haben die Plummers im Repertoire; rund 20 Sorten werden täglich angeboten. Vor allem die Sorte "Cherries Mobilee" mit Kirschen und Fudge und Brownie-Stücken ist unschlagbar. Schließlich ist Traverse City die selbsternannte „Cherry Capital of the World“.








Moomers Ice Cream
7263 N. Long Lake Rd.
Traverse City, MI 49684

231-941-4122

Daily 12pm – 10pm
www.moomers.com







Eiskalt serviert: Auch für Moomers Homemade Ice Cream gilt, was figurbewusste Eisesser längst wissen: Eine Portion ersetzt gut und gern eine ganze Mahlzeit. Aber wenn man einen Besuch im Eisladen an der North Long Lake Road einfach als Mittagessen einplant - der Laden öffnet praktischerweise um zwölf Uhr mittags -, kann man sich einfach auf die Terrasse setzen, genüsslich das Eis schlecken und den schwarz-weißen Kühen beim Fressen zugucken. "Just a little taste of country", heißt das Motto von Moomers.

Weitere Oasen zur Sommerzeit finden sich hier: Eis-Zeit - die Serie

Moomers Ice Cream
ice cream
Detroit
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Eis-Zeit (2) - Carmen's Dairy Bar & Grill

Man kennt das von der Dairy Queen: Manchmal verkaufen die Eisläden auch noch Würstchen, Hamburger und andere kulinarische Nebensächlichkeiten, mit denen wir uns in diesem Fall nicht befassen wollen. Wer abends in die Richtung dieser ganz in Türkisblau und Weiß gehaltenen Imbissbude strebt, den gelüstet es in der Regel nach einem Eis - und zwar von der cremigen Sorte, worauf schon das Schild "Dairy Bar" hinweist. Hier gibt's frozen custard, also Softeis.

Man sollte sich von der ellenlangen Angebotsliste nicht verwirren lassen. Im Prinzip werden genau zwei Eissorten verkauft: Vanille oder Schokolade. Und wer sich nicht entscheiden kann, schleckt an einem Twist. Das Geschäftsprinzip dieser Oase am Rande der Rochester Road beruht darauf, das Eis in allen möglichen und unmöglichen Variationen zu servieren. Allein zwölf verschiedene Sundaes stehen zur Wahl, mit fruchtigem oder schokoladigem topping. Aber wer bestellt schon so einen langweiligen Eisbecher. Die specialties hören sich viel interessanter an. Was verbirgt sich wohl hinter einem "Naked Mr. Munch"?

Mit Eis kann man allerlei anstellen. Dairy Bars kennen typischerweise eine Zubereitungsart, bei der das Eis mit anderem süßen Zeug - etwa Schokoriegel oder Keksen - in den Mixer kommt. Diese Spezialität ist im Allgemeinen nach Wetterkatastrophen benannt; hier heißt sie cyclone. Die Konkurrenz wirbt mit blizzards oder hurricanes. Bestimmt eine besonders köstliche Variante: Cookie Dough. Mahlzeit! Slushes und Snow Cones machen das Eismenü komplett.








Carmen's Dairy Bar & Grill
55 N Rochester Road
Clawson, MI 48073

248-588-6010

Monday–Saturday 11am – 10pm
Sunday 12pm - 10pm







Eiskalt serviert: "Carmen's Dairy Bar & Grill" ist eine erfrischende Abwechslung zum immergleichen Eisangebot der Franchisebetriebe. An schönen Sommerabenden scheint die halbe Nachbarschaft vorbeizukommen, und Kinder schlecken dann an Gefrorenem in unglaublichen Farben. Ein weiterer Pluspunkt: die Sitzgelegenheiten unter den blechernen Sonnenschirmen. Das Ganze hat unbestritten einen hohen Retro-Faktor.

Weitere Oasen zur Sommerzeit finden sich hier: Eis-Zeit - die Serie

Carmen's Dairy Bar & Grill
ice cream
Detroit
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Eis-Zeit (3) - Dairy Deluxe

Kann der Verzehr von Eiscreme Sünde sein? Eine Kaloriensünde auf jeden Fall - es kommt allerdings auf die Sorte an. "Our Soft Serve Ice Cream is ... 97% fat free (almost guilt-free)" verspricht ein handgemaltes Pappschild am "Dairy Deluxe". Ein anderer Aushang des Icecream Shops an der Woodward Avenue in Birmingham wirbt allerdings mit "Hot Fudge Sundae". Und das ist nun nicht gerade ein Dessert für Figurbewusste.

"Dairy Deluxe" gehört zu jenen wundersamen Eisbuden, an denen sich ein kleines Schiebefensterchen öffnet, sobald ein Kunde auftaucht. Eine freundliche Person mit Baseballkappe kritzelt die Bestellung auf einen Block und kassiert, dann schließt sich das Fensterchen wieder. Nach kurzer Zeit öffnet es sich erneut, und es erscheint eine Hand mit der gewünschten süßen Köstlichkeit. Zauberhaft. Und ein kleines Softeis kostet gerade mal 1,40 Dollar.

Neben dem Eisladen steht auch ein Bänkchen, aber an heißen Sommertagen reichen die Sitzplätze bei weitem nicht. Immer wieder sieht man daher, wie Kinder mit einer großen Eistüte in der Hand ins Auto steigen. Davon ist nun dringend abzuraten - außer, man plant eine gründliche Innenreinigung des Wagens. Man kann das Eis gar nicht so schnell essen, wie es schmilzt. Aber wozu gibt es Becher?









Dairy Deluxe
33201 Woodward Ave
Birmingham, MI 48009

248-646-1810

Monday–Saturday 11:30am – 10pm
Sunday 12:30pm - 10pm







Eiskalt serviert: Eine Eisbude mit dezentem Retro-Charme und besonders viel Lokalkolorit. "Dairy Deluxe" hat nämlich jede Menge Detroiter Spezialitäten im Angebot - Ice Cream Puffs werden mit Sander's Hot Fudge übergossen, und Durstige können sich an Vernors laben. Für Zuschauer und Teilnehmer der Dream Cruise, die eine Erfrischung brauchen, unbestritten die beste Adresse.

Weitere Oasen zur Sommerzeit finden sich hier: Eis-Zeit - die Serie

Dairy Deluxe
ice cream
Detroit
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Eis-Zeit (4) - Country Dairy

Gelegentlich ist es ganz unterhaltsam, von Detroit aus die Jefferson hochzufahren und die Villen in den Ortschaften zu bewundern, die alle "Grosse" mit Vornamen heißen: Grosse Pointe Park, Grosse Pointe, Grosse Pointe Farms, Grosse Pointe Shores und schließlich Grosse Pointe Woods. Nach so viel Vornehmheit tut es dann gut, irgendwann auch wieder in etwas volkstümlichere Gefilde zu kommen - nach St. Clair Shores etwa, wo es ebenfalls Jachtclubs und Häuser mit Seeblick gibt, aber wo der Rasen nicht mehr ganz so perfekt manikürt ist. Und wo man auch mal aussteigen kann, ohne dass gleich jemand angerannt kommt und meckert. Noch besser: Bei Country Dairy kann man aussteigen, muss es aber nicht.

"Country Dairy" liegt an der Harper Avenue, kurz vor der 10 Mile Road, wenn man von Süden her kommt. Das Drive-Thru-Restaurant ist eine Institution in St. Clair Shores: "Wir sind seit 30 Jahren im Geschäft", sagt Pamela Korte, die den Imbiss zusammen mit ihrem Mann John führt. Außer Eis gibt's auch noch Sandwiches, Hot Dogs und andere Snacks. Wegen des Fastfoods wird aber bestimmt niemand nach St. Clair Shores fahren, die Eisbecher hingegen lohnen sich auf jeden Fall.

Auf der Karte stehen allerlei Sundae-Klassiker mit Fruchtsoßen oder Hot Fudge. Wer darauf steht, sollte donnerstags vorbeikommen - da sind Sundaes nämlich im Sonderangebot. Auch an den anderen Wochentagen gibt es ein daily special; sonntags ist "Regular Parfait" und "Nutty Parfait" günstiger. Weitere üppige Kreationen werden auf der Basis von Brownies oder anderem Gebäck zubereitet. Keine Lust auf eine Kalorienbombe? Es gibt auch leichtes Joghurteis. Aber dann bitte mit Schokoladenüberzug...









Country Dairy
24615 Harper
St. Clair Shores, MI 48073

586-776-3350

Monday–Saturday 11am – 10pm
Sunday 1pm - 10pm







Eiskalt serviert: Wer sich wie in einem amerikanischen Film aus den Fünzigern fühlen möchte, sollte am Schalter von "Country Dairy" vorfahren, und ein "Banana Split" bestellen. Oder einfach einen Shake. Das sind so Momente im Leben, in dem man ein Classic Car besitzen müsste - natürlich ein Cabriolet. Auch Träumen ist erlaubt, während man sein Eis schleckt. Das wird man wahrscheinlich im Auto tun, denn an der Eisbude steht nur eine einzige Sitzbank.

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Country Dairy
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Detroit
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Eis-Zeit (1) - Ray's Ice Cream

Ray's Ice Cream gibt sich bescheiden. Nachdem viele Geschäfte in diesem Lande angeblich zu den weltbesten gehören, mutet es geradezu rührend an, dass sich der Laden selbst als "One of Detroit's Top 10 Ice Cream Shops" bezeichnet - immerhin haben ihn die Leser des Hour Detroit Magazins kürzlich zu ihrer Lieblingseisdiele gewählt. Und das ist nicht das erste Mal.

Amerikanisches Eis ist für gewöhnlich sehr üppig. Ray's Ice Cream ist noch üppiger als der Durchschnitt; angeblich enthält kein anderes Eis in Michigan so viel Butterfett. Deswegen dürfte den meisten Eisschleckern die kleinste Portion vollauf genügen. Die Frage ist nur: Welche Sorte darf's denn sein? Als ich dort war, habe ich über 30 flavors gezählt. Darunter sind Michigan-Klassiker wie Black Cherry oder Moose Tracks, aber auch Exoten wie Almond Joy oder Coconut Pineapple.

Im kommenden Jahr kann der nach dem Firmengründer benannte Betrieb 50-jähriges Bestehen feiern: 1958 eröffneten Raymond H. and Bernice Stevens ihren Eisladen in Royal Oak am Coolidge Highway zwischen der 13. und 14. Meile, unweit der Woodward Avenue. Das Eis gibt's übrigens nicht nur in der Waffel oder im Becher, sondern für festliche Gelegenheiten auch in kunstvolle Formen gepresst. Als Eisskulptur zum Vernaschen.








Ray's Ice Cream
4233 Coolidge Highway
Royal Oak, MI 48073

888-549-5256

Monday–Saturday 10am – 11pm
Sunday 12pm – 11pm
www.raysicecream.com






Eiskalt serviert: Ray's Ice Cream ist ein Paradies für Schleckermäuler. Allerdings sollte man im nostalgisch anmutenden Eissalon besser nicht Stammgast werden - was dort über die Theke geht, ist pures Hüftengold. Das Eis ist so gehaltvoll und die Portionen sind so unanständig groß, dass man anschließend unbedingt einen Besuch im Fitnesscenter einplanen sollte.

Ray's Ice Cream
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