Eis-Zeit (2) - Carmen's Dairy Bar & Grill

Man kennt das von der Dairy Queen: Manchmal verkaufen die Eisläden auch noch Würstchen, Hamburger und andere kulinarische Nebensächlichkeiten, mit denen wir uns in diesem Fall nicht befassen wollen. Wer abends in die Richtung dieser ganz in Türkisblau und Weiß gehaltenen Imbissbude strebt, den gelüstet es in der Regel nach einem Eis - und zwar von der cremigen Sorte, worauf schon das Schild "Dairy Bar" hinweist. Hier gibt's frozen custard, also Softeis.

Man sollte sich von der ellenlangen Angebotsliste nicht verwirren lassen. Im Prinzip werden genau zwei Eissorten verkauft: Vanille oder Schokolade. Und wer sich nicht entscheiden kann, schleckt an einem Twist. Das Geschäftsprinzip dieser Oase am Rande der Rochester Road beruht darauf, das Eis in allen möglichen und unmöglichen Variationen zu servieren. Allein zwölf verschiedene Sundaes stehen zur Wahl, mit fruchtigem oder schokoladigem topping. Aber wer bestellt schon so einen langweiligen Eisbecher. Die specialties hören sich viel interessanter an. Was verbirgt sich wohl hinter einem "Naked Mr. Munch"?

Mit Eis kann man allerlei anstellen. Dairy Bars kennen typischerweise eine Zubereitungsart, bei der das Eis mit anderem süßen Zeug - etwa Schokoriegel oder Keksen - in den Mixer kommt. Diese Spezialität ist im Allgemeinen nach Wetterkatastrophen benannt; hier heißt sie cyclone. Die Konkurrenz wirbt mit blizzards oder hurricanes. Bestimmt eine besonders köstliche Variante: Cookie Dough. Mahlzeit! Slushes und Snow Cones machen das Eismenü komplett.








Carmen's Dairy Bar & Grill
55 N Rochester Road
Clawson, MI 48073

248-588-6010

Monday–Saturday 11am – 10pm
Sunday 12pm - 10pm







Eiskalt serviert: "Carmen's Dairy Bar & Grill" ist eine erfrischende Abwechslung zum immergleichen Eisangebot der Franchisebetriebe. An schönen Sommerabenden scheint die halbe Nachbarschaft vorbeizukommen, und Kinder schlecken dann an Gefrorenem in unglaublichen Farben. Ein weiterer Pluspunkt: die Sitzgelegenheiten unter den blechernen Sonnenschirmen. Das Ganze hat unbestritten einen hohen Retro-Faktor.

Weitere Oasen zur Sommerzeit finden sich hier: Eis-Zeit - die Serie

Carmen's Dairy Bar & Grill
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